ホットドッグ

こんにちは
朝晩ぐっと冷え込み寒いです
今日は親友のまーちゃんが遊びに来ました
お土産もって
久し振りの
ロロ
旭川では30年以上のホットドッグのロロ
　
懐かしいな



なんだか
うまく写せませんでした(＠_＠;)

お味は懐かしく変わらずのうまさ

コメント 10

ホットドッグ、挟まっているのはソーセージだけじゃないのね
旭川の老舗？食べてみたい！

ガッパカオ（ガパオ＝挽き肉のバジル炒め）は超簡単！
ただ、一番の味付けはガパオ（ホーリーバジル）とパクチーなので、双方が入らないとガパオの味にならず・・
ニンニクと鷹の爪をサラダ油でいためたところへ、ピーマンやインゲン、赤・黄・パプリカをさいころ型に切って挽き肉と炒めるだけ
挽き肉は豚でも鶏でもOKだけど、なるべく細かくならない様に・・・
主な味付けはオイスターソースとナンプラー、砂糖等はお好みで
最後にホーリーバジルとパクチーを混ぜ合わせて、半熟の卵焼きを乗せて出来上がり♪
目玉焼きとグチャグチャ混ぜていただくタイの家庭料理！
魚肉のつくねのタレは、アンちゃん秘伝のタレで、タイで良く出されるナンプラーベースの甘辛いタレです
タイのスーパーでは良く似た物が売られているんだけど、日本でも売ってるかも・・

by viviane (2015-08-26 18:01) 

只のホットドックと言うより旭川ならでわの物なのかな？
by 旅爺さん (2015-08-26 19:29) 

vivianeさんへ

早速返信ありがとうございます♡
早速作ってみますわ
本当はvivianeさんに味見をして、チェックしてほしいけど（笑）
出来たらご報告しますね　
by かーる (2015-08-26 22:40) 

旅爺さんさんへ

んー　色んな具材のホットドックで、甘めのドレッシングソースが
たっぷり入っています。
個人的に言うと、粒マスタードをプラスしたいかな。
by かーる (2015-08-26 22:44) 

なんか懐かしい感じのホットドッグですねぇ＾＾
こういうホットドッグ大好きなのに最近あまり見なくなって残念(*_*)
by ニッキー (2015-08-26 22:57) 

涼しさから急に寒くなり下肢身障者の私は
ヒジョーに困る季節がやって来ます(笑)
ホットドックには甘酸っぱい記憶があるんですよ〜
サラリーマンをしていた20代に好きな女性が居て
営業マンの私は車で自社を出るのですが
途中で彼女を呼び出してドライブ〜
皇居の北の丸公園でホットドックを売っているのを買い
二人で時々食べたものです。
日航のスッチーの女の子でした(*^▽^*)
(余談が長すぎました〜笑)
by makkun (2015-08-28 14:20) 

ニッキーさんへ

何でも昔ながらっていうお店が減っちゃいましたよね。
コンビニに行けば何でも揃う時代、便利だけど、、
なんだかね

by かーる (2015-08-29 05:13) 

makkunさんへ

あら～甘酸っぱい思い出
スッチーだった彼女もホットドックを見るたび思い出すんでしょうね
最近の私は　色んな事がありすぎて　思考能力ゼロに近いんです。
ブロガーさんの温かいコメントに日々元気をいただいています。

by かーる (2015-08-29 05:23) 

美味しいホットドッグをかーるさんのアレンジで更に美味しくして食べてみたいものです。
by 旅爺さん (2015-08-29 08:07) 

旅爺さんさんへ

またまた～褒め言葉には弱いんですよ

by かーる (2015-08-29 15:42)